村山中藤保育園「白樺」

午後3時には「午後食」を提供しています。4時間おきに空腹感を感じる体内サイクルを考えると、クッキー等のお菓子と牛乳では夕飯まで腹持ちしません。その結果、帰宅後にお菓子や甘い物を食べて満腹感を得てしまい、夕飯が進まないことがあります。

お子様が帰宅後にお菓子など食べずに、夕飯をしっかり食べられることを考えて、あえて午後食を提供しています。

近隣の畑で野菜を育てます。春はじゃがいも、夏はキュウリ・トマト・なす・すいか、秋のサツマイモ、冬は大根や小松菜などが収穫できます。収穫した食材を使った調理保育も楽しみます。

どんな野菜を作るかは、毎年、子ども達と相談して決めます。種・苗から野菜を育て、収穫して、調理して、食べる。その実体験に基づいた食育を大切にしています。

共生社会に生きる子ども達が、いわゆる「障がい」を個性の違いとして受け止め、理解し、譲り合える人に成長してほしい。そのために、インクルーシブ保育環境の経験が生きることを願っています。